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ヤマロク醤油　鶴醤

¥850

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塩と小麦と大豆を仕込んで2年かけて作った醤油を、今度は水の代わりにもう一度仕込み、約4年をかけてできあがるヤマロク醤油の鶴醤。
辛さよりも旨味や甘味が感じられる味わい深い醤油です。
お刺身や冷やっこはもちろん、野菜にかけるのもオススメです。

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